Nutrición

Latinoamérica y el Caribe apuntan a la innovación en el sector alimentos

Latinoamérica y el Caribe apuntan a la innovación en el sector alimentos

Asunción, 16 sep (EFECOM).- Latinoamérica y el Caribe exportan alimentos pero también conocimiento e innovación, destacó a Efe Fabrizio Opertti, jefe de la Unidad de Comercio e Inversión del BID, con motivo de la séptima edición de LAC Flavors, el mayor evento de agronegocios de la región que arranca hoy en Paraguay. “Latinoamérica es de […]

02 SEP 2015 Economía Nacional Primera carga de alimentos proveniente de Uruguay llegará al país en los próximos días

02 SEP 2015 Economía Nacional Primera carga de alimentos proveniente de Uruguay llegará al país en los próximos días

“Durante la primera quincena de este mes se concretará el envío de 44.000 toneladas de leche en polvo y 12.000 toneladas de queso uruguayo hacia Venezuela”. Así lo anunció el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale) de Uruguay, Ricardo de Izaguirre, quien aseguró al diario El País que “ya tienen adelantados los envíos y cómo […]

RIEGO DE PRECISIÓN: ¿CUÁNTA AGUA NECESITAN LOS CULTIVOS?

RIEGO DE PRECISIÓN: ¿CUÁNTA AGUA NECESITAN LOS CULTIVOS?

Investigadores del grupo Riego y Ecofisiología de Cultivos del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (Irnas), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han demostrado los beneficios, en cuanto a rentabilidad, capacidad de ahorro de agua y fiabilidad, de los métodos de riego de precisión en plantaciones comerciales. Fundación Descubre ha informado en […]

Así cambia la industria de los alimentos los ingredientes de tu comida sin que lo notes

Así cambia la industria de los alimentos los ingredientes de tu comida sin que lo notes

La reportera de la BBC Nicola Beckfort (izquierda) haciendo una prueba como “superdegustadora”.   Los fabricantes de comida están tratando de hacer cada vez productos más sanos, con menos sal, grasas saturadas y azúcar, pero sin que los consumidores noten cambio alguno en el sabor. ¿Cómo lo logran? La BBC visitó un laboratorio para investigarlo. […]